Reveillon (salon privé sur le pont supérieur)

Embarquez en famille ou entre amis à bord du Chateaubriand 3 pour une croisière gourmande, une ambiance festive et un ciel étoilé pour fêter la nouvelle année dans notre SALON privé sur le PONT SUPERIEUR

=> reservation a minim pour 10 personnes

=> capacité maximum 25 personnes nous consulter

Menu

Amuse bouches et Coupe de Champagne ou Cocktail sans alcool

Pain d'épices de Noël, rond de foie gras maison et sa confiture d'oignons

Pétales de Saint-Jacques de notre Côte, marinade minute et craquant de sarrasin

Petite brochette de saumon fumé maison, marinade de betterave aux graines de lin grillées

Entrée

Saint-Jacques de la baie rôties au beurre ½ sel, son risotto et petits dés de pancetta, beurre blanc safrané

Plat

Effeuillé de filet mignon de veau français rôti, accompagné de son escalope de foie gras du sud-ouest poêlée, servi sur son lit de girolles et son jus court déglacé. Légumes d'hiver.

Possibilité de plat de poisson sur demande à l'avance

Fromage

Corolle de brick aux 4 fromages et épices de Noël. Salade d'hiver noix et raisins secs.

Dessert du Nouvel An

Macaron chocolat et framboises : mousse au chocolat, framboises fraîches servies sur son coulis vanille nougatine

Vins, eau, softs et café ou thé compris

 

Pour vous embarquer vers une belle soirée, Gilles Bove et David Bedfert, nos Capitaines, se feront un plaisir de vous recevoir...

Accueil et embarquement des passagers à partir de 20H. Appareillage du bateau 20h30. Croisière au cœur de la Rance jusqu’aux 12 coups de minuit. Retour à quai 0H30

Possibilité de descendre danser sur le pont principal jusqu'à 2H du matin @monsieurromixdj aux platines

Salon du Capitaine sur le pont supérieur - Ambiance musicale

Possibilité de descendre danser sur le pont principal avec les autres passagers

Tarif minimum 10 passagers : 165€ par personne tout compris

N'hesitez pas à nous contacter pour toute question ou  demande au 02 99 46 44 40